Olivenbrot – Topfbrot

Olivenbrot bringt immer auch ein bisschen Sommer-, Urlaubs- oder Grill-Feeling. Dazu einen knackigen Sommersalat oder einen griechischen, mit Ziegenkäse o. ä. und schon ist es da. Das nachstehende Rezept ist ganz einfach zum Zubereiten, ohne viel Aufwand. Ich habe es im Topf gebacken, es funktioniert jedoch auch ohne Topf. Zutaten: ca. 150 g schwarze/grüne Oliven…

Weißbrot

Gerne verwenden wir für belegte Brötchen 🥪 einen saftigen Sandwich. Daraus entstehen zum Beispiel Schinken- oder Lachsbrötchen. So auch dieses Jahr zu Silvester 🍾🥂 . Aber auch ein bisschen aufgetoastet am nächsten Tag zum Frühstück schmeckt es uns 😋.

Unsere Weihnachtsbrote

Zu den Feiertagen habe ich dieses Jahr zwei Brote gebacken. Zum einen das Brot „Madame Crousto“ lt. Rezept der Website krusteundkrume.at, bei dem es sich um ein helles Weizenmischbrot handelt, welches uns mit der knusprigen Kruste überzeugt hat und welches auf Anhieb gelingt. Link: https://krusteundkrume.at/rezepte/MadameCrousto.pdf Zum zweiten das „Joseph Brot“ lt. Rezept der Website joseph.co.at/meinjoseph,…