Mini-Guglhupf

So Mini-Backformen haben mich immer schon angelacht, diese Woche habe ich mir welche gekauft und für unsere Kaffeejause auch gleich ausprobiert. Es sind sehr schokoladige Mini-Guglhüpfe geworden, bzw. habe ich gleich das Muffinblech auch benutzt und „Cup Cakes“ daraus gemacht.

Eierlikör-Torte

Dieses Rezept ist sowohl glutenfrei als auch in der Kategorie „low-carb“ zu Hause. Gefunden im Internet, gebacken und für sehr gut befunden. Daher gebe ich es euch hier weiter. Immer wieder braucht man was glutenfreies. Zutaten Teig: 8 dag Butter 8 dag Xylit (Birkenzucker) 5 Eier 10 dag dunkle Schokolade 20 dag geriebene Haselnüsse 2 TL…