Joghurt-Torte

Auch große Mädchen mögen eine pinke Torte 😉 Die noch übrig gebliebene Back- und Speisefarbe in rot habe ich zu einer, zu meiner Geburtstagstorte verarbeitet, die aus einer Mandel-Biskuitmasse und einer Joghurt-Sauerrahm-Creme besteht, belegt mit Erdbeeren.

Erdbeerblech

Auf allgemeinen Wunsch die Anleitung zu den köstlichen Erdbeerschnitten. 

Fragola-Tiramisuschnitten

Wie gut, dass ich zu jener Zeit Geburtstag habe, zu der die Erdbeeren beginnen, nach Erdbeeren zu schmecken. Daher mag ich dieses und das „Erdbeerblech-Rezept“ so gerne. Zubereitung des Biskuits: 5 Eier mit 16 dag Zucker sehr schaumig schlagen (ca. 7 – 10 Minuten), dann 17 dag glattes Mehl unterheben und 15 Minuten bei ca. 170 Grad…