Im August ist Erntezeit für unsere Paradeiser und Melanzani. Das sind die idealen Zutaten für das heutige Mahl. Mit den Paradeisern bereite ich mein Paradeiser/Gemüsesugo zu. Ein Teil davon wird gleich eingefroren, worüber wir uns im Winter freuen. Die Melanzani schäle ich und schneide ca. 1 cm breite Scheiben, welche ich wiederum halbiere. Die Scheiben…
Schlagwort: Nudeln
Mangold-Lachs-Nudeln
Der Mangold ist nun im Spätherbst abgeerntet und ein weiteres Rezept schnell gekocht.
Zucchini-Lauch-Nudeln
Meine Lieblingspasta, am besten mit Zucchini aus unserem Garten.
