Quiche mit Mangold

Ach, freue ich mich über die Mangold-Ernte! So gibt es Quiche. Zutaten für den Teig: 300 g Mehl glatt 150 g Butter 150 ml kaltes Wasser Salz Aus den Zutaten wird ein geschmeidiger Teig geknetet und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank zum Rasten gelegt. In der Zwischenzeit bereite ich die Fülle zu. Dazu…

Ziegenkäse-Spinat-Quiche

Heute mal ein neues Lieblingsrezept von der Jüngsten! Schmeckt einfach immer gut und geht mit etwas Übung richtig schnell.