Joghurt-Torte

Auch große Mädchen mögen eine pinke Torte 😉 Die noch übrig gebliebene Back- und Speisefarbe in rot habe ich zu einer, zu meiner Geburtstagstorte verarbeitet, die aus einer Mandel-Biskuitmasse und einer Joghurt-Sauerrahm-Creme besteht, belegt mit Erdbeeren.

Joghurt-Torte

Diese fruchtige Joghurttorte wird mit Dr. Oetker Back & Speisefarbe blau eingefärbt und mit blauen Beeren dekoriert.

Pumpkin Pie – Kürbistarte

Nach dem österreichischen/burgenländischen Ganslessen bin ich auf den Thanksgiving Day gekommen. Er war mir immer ein Begriff, kulinarisch betrachtet für Truthahn.

Heidelbeertorte

Zum Ende des Sommers passt sehr gut diese Heidelbeertorte. Dafür zuerst die Biskuitmasse zubereiten, danach die Joghurtcreme.

Zucchinitorte

Im Sommer gedeihen die herrlichsten Zucchini in unserem Garten, Zeit für Zucchinitorte.

Schwedische Schokotorte

Kladdkaka nennt sie sich in Schweden und ist wirklich was für Schokoliebhaber. Innen bleibt sie noch ein bisschen feucht, oben bilden sich Risse. Zutaten: 23 dag Butter 23 dag dunkle Schokolade 4 Eischnee 4 Dotter 20 dag Zucker 12 dag Mehl 1 Kaffeelöfferl Löskaffee Zubereitung: Die Butter mit der Schokolade langsam unter ständigem Rühren schmelzen,…

Eierlikör-Torte

Dieses Rezept ist sowohl glutenfrei als auch in der Kategorie „low-carb“ zu Hause. Gefunden im Internet, gebacken und für sehr gut befunden. Daher gebe ich es euch hier weiter. Immer wieder braucht man was glutenfreies. Zutaten Teig: 8 dag Butter 8 dag Xylit (Birkenzucker) 5 Eier 10 dag dunkle Schokolade 20 dag geriebene Haselnüsse 2 TL…

Sachertorte

Zutaten: 18 dag Butter 15 dag Staubzucker 6 Eier 18 dag Schokolade 18 dag Mehl 15 dag Kristallzucker Marillenmarmelade Schokoladeglasur Eier trennen, mit den Eiweißen und dem Kristallzucker gleichzeitig einen Schnee schlagen. Schokolade schmelzen (Ich mach es immer so: Die Schokolade von der Tafel brechen und in eine mikrowellengeeignete Schale geben, den Schokolade mit kaltem…

Schwarzwälderkirsch-Torte a la Oma

Zutaten: 18 dag weiche Butter 18 dag Zucker 4 Dotter 10 dag erweichte Schokolade 18 dag Mehl 2 gestr. Kaffelöffel Backpulver 4 Eiklar 1 Glas Sauerkirschen 2 – 3 Schlagobers 6 – 9 Blatt Gelatine Raspelschokolade zum Verzieren Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker und Dotter hinzugeben und weiterrühren. Die Schokolade esslöffelweise…