Zucchinigulasch

Auch heuer haben uns die von Omama gezogenen Zucchinipflanzen mit reichlich Früchten beschenkt. So gehört auch das Zucchinigulasch zu unseren beliebten Speisen zur Sommerzeit. Zutaten: 2 fein geschnittene Zwiebel 1 Gartenzucchini Paprikapulver Kümmel gemahlen Majoran Tomatenmark oder 3 gehäutete Paradeiser 1 roter Paprika (optional) klein gewürfelt Sauerrahm/Creme fraiche Zubereitung: Den Gartenzucchini wasche und schäle ich….

Zucchini-Puffer

Zucchinilaberl mit Hirtenkäse von meinen Gartenzucchini, die, ehe man sichs versieht, sehr groß werden.

Zucchinitorte

Im Sommer gedeihen die herrlichsten Zucchini in unserem Garten, Zeit für Zucchinitorte.