Galette mit Marillen

Dieses Jahr gab es leider wieder keine Marillen von unserem Baum. Doch ein Kuchen in der Saison sollte es doch sein. ☺️ Zutaten: Aus den Zutaten rasch einen glatten Teig kneten und für eine Stunde (oder länger) im Kühlschrank rasten lassen. Danach den Teig auf Backpapier rund ausrollen, aufs Backblech heben und mit den halbierten…

Zwetschken-Galette

Zur Zwetschkenzeit passend habe ich eine Galette gebacken. Der Mürbteig ist schnell geknetet und die fruchtigen Zwetschken liegen auf geriebenen Haselnüssen. Mhhh… 😋 Dafür brauche ich keine Backform, die Galette wird am Backblech gebacken. Zutaten für den Mürbteig: Aus den Zutaten rasch einen glatten Teig kneten und für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank….