Anregungen für den täglichen Gebrauch

Immer wieder:

• Lachs mit Kartoffel und knackigem Salat
• Ofenlachs mit Zitronenrisotto und Lauch
• Sonntagshenderl
• Sonntagsbraten
• Hühnerfrikassee
• Spinat mit Erdäpfel und Spiegelei
• Rahmfisolen mit Leberkäse und Kartoffeln
• Kohlrabi gedünstet mit Heurige
• Meatballs mit Letscho und Erdäpfelpüree
• Erdäpfelgulasch und Salat
• Reisfleisch
• Sauerkraut und Wurstknödel
• Brokkolistrudel
• Brokkolignocchi
• Brokkolicremesuppe
• Brokkoli-Huhn
• Chili con Carne 
• Eiernockerl
• Käsespätzle
• Chinesisch (einfach)
• Cannelloni a la Diego
• Arroz al horno
• Kräuter-Buttermilchterrine
• Topfenschmarren
• Reibedatschi – Kartoffelpuffer
• Lachs-Frischkäse-Terrine
• One-Pot Fisolen 
• Ziegenkäse-Spinat-Quiche
• Krautfleckerl
• Kabeljau in Backteig
• Kabeljau in Speckmantel
• Paprikageschnetzeltes mit Brunch
• Krautfleisch und Semmelknödel
• Gröstl
• Pasta asciutta
• Rindschnitzerl
• Apfelspalten
• Truthahn
• Rindsgulasch
• Geröstete Leber
• Salzburger Nockerl
• Gabelkraut und Blunzngröstl
• Topfenpalatschinken mit Rahm gebacken
• Gedünstete Naturschnitzel
• Rinderfaschiertes und zweierlei Bohnen
• Topfenknödel
• Faschiertes Butterschnitzerl
• Lasagne
• Gemüselaibchen mit Karfiol+Käse
• Hühnerschnitzel mit Parmesankruste
• Champignongeschnetzeltes
• Grießnockerl
• Flaches Henderl
• Schinkenfleckerl überbacken
• Germknödel
• Köttbullar
• Mohnnudeln
• Kaspressknödel
• Gartensalat
• Albondigas
• Bandnudeln mit Pilzsauce
• Kasnudeln
• Powidltascherl
• Bifteki mit Feta
• Waffeln
• Gedünstetes Esterhazyschnitzel
• Zwiebelrostbraten
• Chicken Tikki Masala
• Spaghetti Polpetti

Frühling/Sommer:

• Spargel
• Zucchiniauflauf, Tsatsiki und zB Lachs
• Zucchini-Lauch-Nudeln
• Zucchinicremesuppe
• Grillkotlett und Paprika/Zwiebelgemüse
• Ricotta-Gnocchi mit hausgemachtem Sugo
• Saltimbocca
• Eierschwammerlsauce und Semmelknödel
• Pestohuhn mit Spargelrisotto oder schnelles Spargelrisotto
• Marillenknödel
• Spargelcannelloni
• Pizzabrot mit Zucchini
• Melanzaniauflauf
• Zucchini-Puffer
• Gnocchi in Gorgonzola-Mangold-Sauce
• Mangoldknödel
• Zucchinigulasch
• Pasta Norma alla Casa
• Mein Mousakka
• Quiche mit Mangold
• Gefüllte Paprika
• Mangoldschnecke
• Zucchinirisotto
• Sugo selbstgemacht

Herbst/Winter:

• Kürbisrisotto
• Kürbiscremesuppe
• Pastinakensuppe
• Karotten-Ingwer-Suppe
• Puten/Hühnercurry mit Reis
• Linsen mit Speck und Semmelknödel
• Kohl
• Rindschnitzel
• Rindsrouladen
• Kürbis-Curry
• Kürbispüree, Paprikagemüse, Schweinsmedaillons
• Kürbisnockerl
• Kürbis-Mangold-Lasagne
• Mangold-Lachs-Nudeln
• Kürbis-Carbonara
• Cremige Polenta mit Ofenkürbis
• Pastinaken-Erdäpfelpüree mit Blunze
• Kürbistarte
• Brokkoli-Karfiol-Auflauf

Salatvariationen:

• Salat mit Ziegenkäse
• Salat mit Schinken, Käse, Ei
• Salat mit Thunfisch
• Salat mit Lachs oder Stremellachs
• Salat mit Kürbis 
• Hühnerstreifensalat
• Caesar Salat
• Salat mit Ziegenkäse/Speckröllchen
• Geflügelsalat
• Gartensalat

Backwerk:

• Fragola-Tiramisuschnitten
• Sonntagsguglhupf
• Kardinalschnitten
• Schwarzwälderkirsch-Torte a la Oma
• Sachertorte
• Polvorones
• Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen
• Beerenkuchen mit Topfen
• Eierlikör-Torte
• Zucchinitorte
• Heidelbeertorte
• Einfacher Apfelkuchen
• Feiner Apfelkuchen
• Gedeckter Apfelkuchen 
• OMAs bester Marillenkuchen
• Pumpkin Pie – Kürbistarte
• Faschingskrapfen – Gebackene Mäuse
• Einfache Esterhazyschnitte
• Macarons mit Mandeln
• Burgenländer Kipferl
• Reindling
• Erdbeerblech
• Rhabarberwähe
• Ribiselkuchen mit Schneehaube
• Apple Pie
• Linzer Schnitten
• Lebkuchen-Tiramisu
• Zauberkuchen
• Mini-Guglhupf
• Meine Rohrnudel
• Vanillehaserl
• Joghurt-Torte in rot
• Joghurt-Torte in blau
• Topfentorte mit Heidelbeeren
• Hochzeitsbäckerei
• Knopfsemmerl
• Lieblingsmuffin, Bananabreadmuffin, Heidelbeermuffin
• Pfirsich-Topfen-Torte
• Blechstrudel mit Topfen-Frischkäse
• Mohn-Topfentorte mit Himbeerspiegel
• Zwetschkenfleck
• Baguette
• Brioche
• Nusszopf (Russenzopf)
• Millirahmstrudel
• Brandteigkrapferl
• Oster-Karotten-Biskuit-Roulade
• Topfen-Mohn-Zwetschkenkuchen mit Streusel
• Zwetschken-Galette
• Zahlenkuchen
• Nusskranz mit Topfenteig
• Pumpkin Pie 2022
• Streuseltopfenkuchen mit Rhabarber

Brot und Kleingebäck:

• Madame Crousto
• Joseph Brot
• Weißbrot/Sandwich
• Weckerl mit Leinsamen
• Olivenbrot – Topfbrot
• Frühstücksweckerl
• Knusprige Kornweckerl

Weihnachten:

• Weihnachtskekse klassisch
• Kekse mit Nussschaum
• Spritzgebäck hell
• Topfenstollen und Omas Weihnachtsstollen
• Cantuccini und Nusszwieback
• Apfelmarmelade
• Mandarinenmarmelade
• Apfelbrot
• Mohn/Nussstrudel
• Einfacher Lebkuchen
• Bad Ischler Törtchen, Eisenbahner, Napoleonshütchen, Nusschaumkekserl, Lebkuchenbusserl, Linzer Kipferl, Kokosbusserl, Marzipanbusserl, Kekse mit Baiser
• Lieblingskekserl

Fortsetzung läuft (uns nicht davon) …