Streuseltopfenkuchen mit Rhabarber

Jetzt kommt wieder die Zeit wo uns der Garten mit Rhabarber verwöhnt. Die beste Zeit also für Kuchen.

Rhabarberwähe

Die Rhabarberwähe ist ein erfrischend-fruchtig-säuerlich schmeckender Kuchen aus Germteigboden mit Guss, für alle, die Rhabarber wirklich mögen.

Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen

Erdbeer mit Rhabarber gebacken bilden zusammen einen saftigen und einmaligen „Frühlingsobstkuchen“. Die Streusel mit gemahlenen Mandeln geben einen feinen Geschmack, fast ein bisschen nach Marzipan (aber nicht weitersagen). Zutaten Teig: 25 dag Butter 22 dag Staubzucker 4 Eier 25 dag Mehl 2 TL Backpulver Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die ganzen…